"蛋白粉价格将长期处于位"乌鲁木齐PVC管道管件粘结胶

"去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？"上海的健身人士小黄（化名）哭笑不得。

今年 5 月 30 日，他买了两桶 4 磅的清蛋白粉，价格较去年同期涨了 65。

农业农村部数据显示，国内生鲜均价已跌至 3.03 元 / 公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？

多个价格上调

2025 年 5 月 30 日，小黄花了 673.2 元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐 4 磅的清蛋白粉。今年 5 月 30 日，小黄在同店铺又下单两罐 4 磅的清蛋白粉，价格涨至 1112 元，年涨幅达到 65.18。

康比特清蛋白粉价格截图   受访者供图

同样被蛋白粉涨价"背刺"的人并不少。6 月 1 日，住北京的 May（化名）也对中新经纬表示，自己今年 2 月买的奥普帝蒙 5 磅重的清蛋白粉花了 572 元，今年 4 月购买时优惠后价格涨到了 716 元。

" 2 月买的都觉得贵了乌鲁木齐PVC管道管件粘结胶，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。" May 表示。

奥普帝蒙清蛋白粉价格截图   受访者供图

6 月 1 日，得物 App 价格趋势图数据显示，多个运动营养的蛋白粉产品近年均出现明显价格上调。

针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬 1 日以消费者的身份咨询多个蛋白粉店铺的客服。

英国营养健身补剂 Myprotein 海外旗舰店客服表示，清蛋白粉是英国原装的，本次调价主要是由于全球清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对清蛋白类产品进行了调价。

健身补剂训练怪兽旗舰店客服表示，清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。运动营养 FoYes 旗舰店客服也表示，因清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料（价格）后续只会。

"蛋白粉价格将长期处于位"

农垦业联盟组组长、业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的产品清液。过滤设备对清液进行提纯，去除大部分水分、糖和脂肪，只留下浓缩的清蛋白。

根据农业农村部数据乌鲁木齐PVC管道管件粘结胶，内蒙古、河北等 10 个主产省份生鲜平均价格 3.03 元 / 公斤，比前周上涨 0.3，同比下跌 1.3。

根据开源证券今年 2 月发布的研报，本轮周期从 2021 年 9 月至今奶价已下行 4 年，累计下跌 31。

国内奶价持续下跌，为什么清价格却在上涨？

宋亮分析，品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是制品加工能力不足，食品清原料很大程度依赖，特别是欧美地区。

"牛奶中清蛋白与酪蛋白的比例为 1:9，要提取 1 份清蛋白，就会产生 9 份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而的奶酪消费体量较小，致大量酪蛋白和脂难以处理。因此，当前出现了个矛盾局面，即边是国内原奶价格下跌，另边是优质原料（如清蛋白）需求增加、价格上涨，供需错配问题突出。"宋亮表示。

根据奶业协会今年 5 月披露的数据， 2026 年季度清 16.35 万吨，同比减少 12.1，额 2.29 亿美元，同比增加 6.0，平均价格为 1400 美元 / 吨，同比增加 20.8。

其中，从美国 7.51 万吨，占 45.9；从欧盟 5.30 万吨，万能胶生产厂家占 32.4；从白俄罗斯 1.04 万吨，占 6.4。

奶业协会 2025 年 10 月发布的文章显示，作为产物利用的重要资源，清的开发利用严重不足，（2024 年）清蛋白依赖度亦过 90。

宋亮认为，近期清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。

他分析，面，欧美市场对清蛋白原料的需求显著增加。不少使用 GLP-1 类药物减肥的消费者为保持肌肉组织，大量补充清蛋白。此外，欧美中老年人群健康意识提升，增加了对含清蛋白营养保健品的消费。

"欧美的清原料生产供应紧张，叠加能源价格上涨及货币贬值带来的通胀压力，清蛋白原料的价格被进步。"宋亮指出。

另面，优质清蛋白主要依赖欧美，成本也在上升。而国内清蛋白需求持续增长。全球需求普遍增长而供给不足，共同造成了清蛋白价格持续上涨的态势。

宋亮指出，本轮清蛋白价格涨幅较大，未来两年内涨势会明显放缓，但由于需求依然紧张，整体价格将长期处于位。传到下游蛋白粉的具体涨幅难以确定，需视下游企业的使用情况而定。如果清蛋白涨价过快过，企业可能会减少其用量，转而增加植物蛋白以维持价格和利润的相对稳定。他判断，下游蛋白粉整体涨幅不会太大。

人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受中新经纬采访时指出，欧美国奶制品消费量大，清蛋白资源丰富，而清蛋白依赖度过 90。同时，的蛋白粉市场目前较小众，未来如果国内需求大幅增加且价格过，可能会逐步动国内相关供应的形成。

"目前清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。"郑风田分析，从运输角度看，中东局势仍存在不确定，石油价格持续位运行，海运成本居；从原材料角度看，减肥药带动的蛋白粉需求不断上升；从供给角度看，国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。

因此，郑风田预计，终端蛋白粉的价格在今年下降的可能很小，明年可能有所缓解。

清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。

中新经纬在电商平台上看到，款 2 磅装酵母蛋白粉售价 89 元，而同规格的清蛋白粉售价则达到 285 元。按每磅单价粗略折，购买 1 磅清蛋白的花费，可购买约 3.2 磅酵母蛋白。

健康促进与教育协会营养素养分会秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白可以替代清蛋白。清蛋白的优势在于吸收快、增肌果好，且风味佳，因此在风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。

吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和清蛋白之间，对于需要控制糖和脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比清蛋白适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为口感，常添加香精、甜味剂等配料。相关词条:铝皮保温施工     隔热条设备     钢绞线    玻璃棉卷毡    保温护角专用胶

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