"阳和启蛰新疆保温护角专用胶，品物皆春。"上海在入春后终于迎来了惊蛰。

春雷声响，地下憋了冬的笋也摒不牢了，没几天竹林里就冒出了满地的嫩。

买回别急着做油焖笋腌笃鲜啦！

这次给它找个新搭子：虾滑！

丢进汤里，鲜味翻倍却不春笋的风头；

脆爽中多了抹弹韧；

比虾仁吸收率的蛋白还补足了营养。

  它可不是就能搞定的，

  虾滑制作指南来了☟

⏱️处理虾仁  鲜虾去头去壳后用挑出虾线（冷冻半小时易剥壳）

⏱️制作虾茸   吸干水分，取 2/3 用刀面拍扁并按压，再用刀背成虾泥（增加弹），剩下切成小粒（保留口感）

⏱️搅拌上劲  加蛋清、盐、白胡椒粉和料酒，顺个向搅拌，期间可加淀粉调整稠度并反复摔

⏱️冷藏定型  盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏（便定型还能提升口感）

如果想步到位，市面上也有很多成品虾滑，但定要看配料表！下图这种，就加了很多保水剂和增稠剂……

大黄鲜森的这款虾滑，很多来淘厨房的大厨都很喜欢用，跟着大厨选总不会吃亏→95 的虾肉含量，用的还是"对虾之都"湛江的对虾，煮出来不缩水不散架！

配料表只有淀粉、蛋清、大豆油和盐，和自己在花几小时的样干净。

* 升版新包装

的就是这种带点虾肉颗粒的虾滑，每口都巨 Q 巨弹，还能感受到虾肉的鲜甜！

而且 1 盒的蛋白质含量 11.5g，相当于 3 杯 120ml 的牛奶！

之前 6 盒直是 119 的价格

� � � � 淘厨房属特惠新疆保温护角专用胶，立减 20 后下来单盒仅需 16.5！火锅店盘动辄三四十，这款虾仁含量≥ 95 的干净虾滑每盒只要十几块！

▲之前的价格截图

食客反馈里常见的词就是：鲜、弹牙！

上下滑动览评价

这样的虾滑买回去别只知道下火锅啦！

时令鲜货 + 常做法，这篇全收齐！

// 春笋版

用春日当头鲜的笋肉滚出清甜底味，过年剩下的肉皮也别浪费，把虾滑厚厚酿上去，肉皮软糯吸汁，虾滑"啵"地下弹出来！

笋衣也有好去处！切碎后和虾滑起搓成丸子，笋衣的脆韧藏在虾滑的弹嫩里，保温护角专用胶每口都能咬到若隐若现的春天。

// 春菜版

上海本地的小唐菜在倒春寒的洗礼中发甜糯，芦笋也脆嫩得能掐出水来，把它俩和虾滑搭在起，作馅还是清炒出锅都灵得不得了。

// 春鲜版

奥力斯    万能胶厂家    联系人：王经理    手机：18231788377（微信同号）    地址：河北省任丘市北辛庄乡南代河工业区

蛤蜊的赏味期将近，两种河鲜在锅里交融，简单蒸就是双倍暴击！

论怎么搭，入口都不用顾虑！毕竟这宝贝蛋白质，热量却比鸡胸肉还低，虾肉含有人体需的 8 种氨基酸，富含的虾青素也是的抗氧化剂，胆固醇也很低。

健身的人吃了没负担，长身体的孩子吃了补营养，牙口不好的老人也能轻松嚼。从 8 岁到 80 岁，找不到比它"好相处"的肉了。

日常不知道吃什么，不如冰箱里囤几盒虾滑，随便配点时令蔬菜或里备，毫不费力就能热气腾腾上桌！

比如空气炸锅版口蘑虾滑，3 分钟做好香到没朋友☟

鸡蛋、青椒、粉丝、面粉……都是再普通不过的存货，但虾滑来它们全成了"潜力股"： 蒸蛋鲜上加鲜，酿青椒会爆汁，粉丝煲鲜到舔碗，10 分钟就能做出锅贴。

总结来说，春天尝鲜别漏了虾滑这个黄金搭档。时令菜它接得住，日常百搭，炒蛋、煮汤、酿青椒……随手就好吃！

点击蓝字查看具体菜谱

尝鲜抓紧！优惠不等人！

✅ 纯粹： 湛江对虾制｜虾肉含量≥ 95｜0 添加腐剂｜配料表干净

✅ 快手百搭： 洗调直接下锅｜煮汤炒菜酿菜样样行｜单盒密封随取随用

✅ 全共享： 蛋白低脂肪｜刺壳好咀嚼。

- 广告 -

淘厨房邀您进群啦 ~

名厨亲授菜谱！

享多福利折扣！

还能结交厨艺达人们！

TOP KITCHEN

内容作

微信：sys4133

相关词条:设备保温     塑料挤出机厂家     预应力钢绞线    玻璃丝棉    万能胶厂家

1.本网站以及本平台支持关于《新广告法》实施的“极限词“用语属“违词”的规定新疆保温护角专用胶，并在网站的各个栏目、产品主图、详情页等描述中规避“违禁词”。
2.本店欢迎所有用户指出有“违禁词”“广告法”出现的地方，并积极配合修改。
3.凡用户访问本网页，均表示默认详情页的描述，不支持任何以极限化“违禁词”“广告法”为借口理由投诉违反《新广告法》，以此来变相勒索商家索要赔偿的违法恶意行为。