今日晚间宁德海绵胶，“中式面馆股”遇见小面（02408.HK）上市后份年度业绩报告出炉。公司去年营收净利双增长，但订单消费均价同比有所下降。

　　财务数据显示，2025年公司营业收入和经调整净利润分别为16.22亿元、1.35亿元，同比增长40.5、111.9。

　　遇见小面将业绩的增长归因于三面：是得益于餐饮行业的整体复苏与细分赛道的红利。国统计局数据显示，2025年全国餐饮收入达57982亿元，同比增长3.2。其中宁德海绵胶，川渝风味菜品因其口感辨识度、受众广泛，成为中式快餐增长快的细分赛道之。

　　二是标准化的运营体系与成本控制优化。在成本控制面，去年遇见小面原材料及耗材占收入比例由34.3降至32.4，员工成本占比由23降至21.9，租金支出占比由18.2降至17。

　　财联社记者注意到，2025年遇见小面直营及特许经营餐厅单店日均订单量同步提升的同时，订单平均消费额分别由2024年的32.1元及31.8元，下降至29.9元及28.8元。遇见小面面对此解释称，主要由于主动降低菜品价格及为顾客提供实惠的用餐体验宁德海绵胶，以吸引顾客及增加整体销售额。

　　三是伴随公司业务场景的多元化发展，门店布局从原来的、二线城市的核心商圈商场店，万能胶生产厂家拓展至街边店以及城市近郊的门店，利润率得以持续提升。

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　　财报显示，截至2025年末，遇见小面全球门店总数为503，同比增幅为39.7，其中，直营餐厅为411，占比八成以上。截止到今年2月28日，公司进步新开设20餐厅，另有76新餐厅处于开业筹备阶段。

　　据招股书规划，公司计划在未来三年开设约520至610新餐厅，预计2028年门店规模有望突破1000。

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