
1、
明天就是惊蛰了。
是村姑陈喜欢也是不喜欢的个节气。
年年的惊蛰过,太姥山就要采春茶了,即将收获年的鲜香醇爽,这是喜。
而惊蛰,会雷,会叫醒冬眠的蛇虫,让我们上山采茶的路上多了许多未知的危险,这是不喜。
说起采茶路上的危险,太姥山还好些,毕竟是相对较为平坦的茶山,并且改造得较为。
没有那么跌宕起伏。
难采的是生产正山小种红茶的桐木村,那里是自然保护区,人烟稀少就了,保护动物很多就了,关键是山林密,陡崖众多,坑数。
不小心,就会出意外。
比如踩到什么锐之物,比如头顶上掉落下来什么绵软之物,比如手伸出去触摸到什么滑溜之物....
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光想想,就能吓出身冷汗来。
2、
今天听说了件事,说某云南茶直播间,在2026年“龙井茶”。
得还很不错的样子。
嗯湖北管件胶厂,这波操作有点玄幻。
先,这个云南发货的直播间,是没有认真研究过“龙井茶”的。
因为没有研究过,才会出现“云南龙井茶”这种“乌龙茶”。
龙井茶,它不是随便谁想做就能做的茶。它属于绿茶,但是又有别于其它的普通绿茶,其大特征是,它是地理标志保护产品。
只有浙江省四个市出产的,用龙井茶特定的茶青、用龙井茶特定的工艺制作而成的茶,才能叫做“龙井茶”。
这是早在2001年,国市场监督管理总局就授予了浙江省农业部门的。
连浙江其它地出产的绿茶,都不能称作龙井茶,何况千里之外的云南茶青乎?
那不能堂而皇之的叫做龙井茶了。
毕竟,龙井茶的地理标志授权,并没有授权给云南。
但是,可的云南茶人是有种可的习惯的,那就是,他们的心限大,空间限大,老是认为,任何茶类,都是工艺,不存在地理标志保护,也不存在特定树种才能加工制作说。
云南茶人广泛觉得,只要是他们用自己想象和理解中的制作式作出了某款茶,这款茶就理所当然地是那款茶。
曾经,他们用云南的茶青,做出了福鼎白茶。
现在,他们又用云南茶青,做出了浙江的龙井茶——在浙江的四个龙井产区都还没有开始采龙井茶青的时候。
真真是,穿越剧看多了。
3、湖北管件胶厂
任何茶都可以云南造,这不是话,是很多云南茶人心目中的共识。
他们坚信,只要我们看遍这款茶的加工,我们就能把它做出来。
为什么?
因为云南地盘大啊,PVC管道管件粘结胶天气好啊,茶树多啊,还能继续种啊。
春茶采了做普洱,夏茶采了做白茶,秋茶继续采了做普洱,现在,早些的春茶,海拔低点的茶树,采了做龙井茶。
这种自信是膨胀的,以复加的,受不了任何劝阻的。
你要是跟他们讲茶树品种,讲特定树种,讲地理标志保护产品,他们会统回复你,龙井茶就是工艺,谁都能做。福鼎白茶是工艺,谁都能做。
幸好金骏眉需要采芽头来做,7-8万颗芽头才能做成斤金骏眉,而云南茶树的春芽为金贵,做成普洱茶比做成金骏眉价,赚得多。
否则,云南茶人都能给你搞出云南金骏眉来。
不信?
不信就拭目以待。
4、
其实村姑陈真的是很羡慕云南茶人的底气的。
毕竟,那里的气候是真的适茶树生长啊,那里的地盘是真大啊,那里的茶青产量是真啊。
在我们都只能按克茶,按斤出口茶叶的时候,人云南茶人出手就是公斤起,而出口,是按吨来的。
你去云南买茶的时候,人给你报的价,可不是斤的价格,是公斤的价格,千万不要弄错了,这样会显得很不懂行。
真心地建议,云南茶人应该好好利用自己本地的优秀地理条件和资源,努力地做做茶叶外贸。
国内的茶叶市场,就留给我们福建浙江安徽这些小产区来做吧。
让福建的武夷岩茶,桐木红茶,福鼎白茶,安溪铁观音,金骏眉;让浙江的龙井茶;让安徽的毛峰,猴魁来占国内市场,以克论斤吧。
而按吨的广阔市场,就交给云南茶了。
茶叶的全球化复兴,就靠云南茶人去实现了。
加油。
【本文参考资料】:
浙江省市场监督管理局关于省政协十三届三次会议260号提案的答复意见
https://zjamr.zj.gov.cn/art/2025/11/10/art_1229705431_59049158.html
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小陈茶事村姑陈,栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写过7000多篇原创文章。
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