珠海泡沫板胶厂 如何整“幽灵外”？市场监管总局详解网络餐饮新规

封面新闻记者 戴云珠海泡沫板胶厂

2月26日，市场监管总局召开食品安全题新闻发布会。针对新出台的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）如何整“幽灵外”，餐饮食品司司长俞路表示珠海泡沫板胶厂，须要溯本清源，构建系统理体系。

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市场监管总局餐饮食品司司长俞路珠海泡沫板胶厂。图片来源：市场监管总局

据介绍，“幽灵外”的本质是资质、固定场所的不法经营者，通过资质造假、套用许可、地址虚构等手段，在外平台伪装成正规商营业，严重干扰了外行业的正常市场秩序，也伤害了人民群众对于餐饮食品安全的信心。

具体而言，是以“实质审查”正源。《规定》要求外平台应当对外商进行实名登记，并通过实地核查等式，对外商的食品经营许可证等经营资质证书进行实质审查，保证外商经营资质证书载明的信息与实际情况相符，万能胶厂家而非仅作形式审查。通过强化外平台对外商的准入审查，压实其作为外商入网审查“守门人”的责任。

二是以“资质校验”清流。《规定》要求外平台将外商的食品经营许可证等经营资质信息与省市场监管部门掌握的数据进行核验比对，核验不符的不得为其提供平台服务。破外平台与监管部门之间的数据壁垒，破除“信息孤岛”，实现资质信息“源核验、双向校准、实时反馈”，切实阻断、失资质“带病入网”的路径。

三是以“动态核验”固本。《规定》要求外平台应当至少每六个月对外商登记的实际经营地址、经营资质等信息核验新次，保证上述信息与实际情况相符。这并非简单的定期卡式新，而是将静态准入转化为持续跟踪的“生命周期管理”，外平台须在核验窗口期主动进行信息复核、资质核验与实地抽查，确保外商经营情况持续真实有。

俞路表示，《规定》旨在通过“正源、清流、固本”三策并举，构建起套全位、多层次的理体系，有铲除“幽灵外”的滋生土壤，让外商从“纸面的规”变为“可见的真实”。