商洛家具封边胶厂 中铁建工五公司举办三届厨师技能大赛

2026-06-26 12:46:14 70

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饭餐藏关怀商洛家具封边胶厂，勺铲见匠心。6月6日，中铁建工五公司在广东广州南沙站举办“匠心烹佳肴服务守初心”三届厨师技能大赛，来自公司各在建项目的厨师、面点师齐聚赛场、同台竞技，以灶为台、以菜会友，通过业厨艺比拼锤炼后勤队伍，提升职工餐饮保障水平，扎实进产业工人队伍建设提质增。

赛事分设红案热菜、白案面点两大赛道，所有参赛人员需根据各自报名赛道要求现场完成3款菜品制作。热菜参赛人员分别制作地特菜品、创新菜品与时令素菜，兼顾本土饮食特、菜品创新与健康饮食理念；面点参赛人员完成酥制干点、蒸煮湿点及创意面点制作，在传承传统制作技艺基础上融各地面点特。

赛事间隙，组委会组织参赛厨师参观了南沙站项目建设情况，详细了解项目基本概况、建设进度、设计理念和建设意义。依托赛事成果，保温护角专用胶公司后续将常态化开展厨艺交流研讨、新菜品研发、业技能培训等相关工作，完善后厨业人才储备，持续升职工食堂膳食标准，聚焦线产业工人用餐需求优化菜品搭配、提升餐食品质，以贴心可口的餐饮服务筑牢后勤线，切实保障产业工人的饮食健康，依托品质餐饮保障化产业工人队伍建设各项工作，为企业质量发展筑牢后勤服务保障。（工人日报客户端记者 叶小钟）相关词条:罐体保温     塑料挤出设备     钢绞线    超细玻璃棉板    万能胶

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