无锡万能胶厂家 市场监管总局就《可可及焙炒咖啡产品生产许可审查细则（征求意见稿）》公开征求意见

为规范指可可及焙炒咖啡产品生产许可工作，加强可可及焙炒咖啡产品生产环节质量安全监管，依据食品安全法律、行政法规、规章及食品安全国标准等规定，近日，市场监管总局组织修订形成《可可及焙炒咖啡产品生产许可审查细则(征求意见稿)》，自8月18日起至9月18日向社会公开征求意见。

《可可及焙炒咖啡产品生产许可审查细则(征求意见稿)》主要修订了4个面内容。是并修改名称。根据《食品生产许可管理办法》，将《可可制品生产许可证审查细则》《焙炒咖啡生产许可证审查细则》中相同的部分并简化，并修改为《可可及焙炒咖啡产品生产许可审查细则(征求意见稿)》。二是明确原料和生产要求。本次细则修订以问题为向，明确可可制品生产不得以可可壳作为原料，焙炒咖啡生产不得添加食品用香料、香精。三是严格过程管控。根据《食品安全国标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881)等相关规定，细则修订了生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理等要求。四是健全管理制度。细则完善了人员管理、全链条管理等制度要求，万能胶厂家督促企业落实主体责任，实现全流程覆盖管理。

市场监管总局将认真研究采纳社会各界提出的意见建议，科学修订可可及焙炒咖啡产品生产许可审查细则，进步压实企业食品安全主体责任，守护人民群众“舌上的安全”。

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