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土壤中的镉及其来源
镉，元素符号Cd，于1817年由德国科学在碳酸锌中发现，属于元素周期表五周期IIB族，是种具有韧、可塑的银白有光泽金属，六棱锥晶体。
原子序数即核电荷数48，相对分子质量112.41，镉的溶沸点相对较低，化学质并不活泼，可溶于酸，不溶于碱，易在物体表面形成保护层，因此常被用作染料（镉黄的主要成分）、钢铁的腐电锻层、配置金的添加元素、低溶点钎焊材料、制作镍镉与银镉电池的原料、以及核反应堆的控制棒等。
全世界镉储量约为50万吨，我国镉储量在全球范围内是的，存储量为9.2万吨，占全球总量的18.4。
这么的镉储量，岂不是很危险？
并不会。因为存在的镉矿并非单纯净的镉矿石，往往与铅锌等元素以化物的形式相伴存在。自然来源的镉在土壤中存在的形式较为稳定，即便是土壤中含有较含量的自然来源镉，般情况下也不至于对植物和人类构成威胁，而因人类活动带入土壤的镉往往危害大。
人为来源的 镉是工农 业等人类活动过程输入土壤环境中的镉。
现代农业生产过程中，连年向耕地投入大量化肥、农药等化工生产资料，向土壤带入了大量的污染重金属。我国工业生产每年排放的未经处理的污水约400亿立米，这些工业废水是致我国农田镉污染的主要原因。镉主要用于电池、染料或塑胶的稳定剂，所以当我们乱扔废旧电池时，土壤中的许多重金属含量也会逐渐升，形成污染。
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镉对人体的危害
作为重金属元素甘肃万能胶厂，镉具有很强的毒。
联国环境规划署曾在上世纪80年代提出12种在全球范围内均具有危害意义的物质，镉位列，而其对人体的毒则仅次于汞（水银），位列二。
镉在人体内的半衰期约为10-30年，镉被人体吸收后，主要累积在肺、肝、肾等器官中。
研究表明，肾脏可吸收进入体内近1/3的镉，是镉中毒的“靶器官”。由于镉损伤肾小管，病者出现糖尿、蛋白尿和氨基酸尿。特别可使骨骼的代谢受阻，造成骨质疏松、萎缩、变形等系列症状。
还可致压、肾紊乱、肝损害、肺水肿、贫等以及经和大脑损伤， 甚至诱发症。
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镉对植物的影响
虽然镉不是植物的需元素，但植物并不排斥对镉的吸收，又因土壤中的镉有较强的向植物根系迁移的能力，因此植物往往容易富集镉。
植物种植在镉污染的土地上，会危害植物对氮、磷、钾等需营养元素的吸收利用和转运，镉能够通过多种式干扰植物正常的光作用、呼吸作用等生理过程，也会对植物酶系统，营养元素代谢，细胞形态与等面产生严重影响。
科学的研究发现水稻本身拥有的某些特基因，使水稻根系吸收土壤中镉的能力较强，比如：水稻对于镉污染的吸附作用明显强于玉米、大豆等其他的作物品种。
而这些吸附的镉会在水稻的米粒中大量富集，所以镉污染在水稻米粒中表现得尤为突出。
旦人直接食用这些镉米，或者禽等食用后在体内富集，再通过食物链进入人体，都会引起慢中毒，严重威胁人类健康。
此外甘肃万能胶厂，稻米作为东亚地区主要的粮食作物，在多地餐桌上属于不可或缺的角。东亚地区的饮食结构，保温护角专用胶也形中促进了镉通过稻米向人体转移的过程。
图 东亚地区饮食结构
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“痛痛病”事件后续
发生在日本富山县的通川污染事件中，从田矿山的采矿活动中泄露或排放到通川中的镉经过纵横交错的灌溉水道系统进步扩散到水田中，逐渐富集下来。
上世纪70年代，距离痛痛病被媒体广泛披露已经过去了十几年，伴随着对受害者的赔偿等善后工作的展开，富山县政府对通川沿岸农地进行了镉含量的精确测定。
结果表明，通川左、右岸分别有1480和1648公顷土地被认定为遭受了镉污染，其中的1500公顷被认定为需要重新对土质进行害化去镉处理。在这区域内，镉含量达到2.0 ppm，表层、层土壤中的平均含量分别为1.12和0.7 ppm。
由于水稻对镉元素的富集作用，在以上区域内，即便采样土壤中的镉含量相对较低，水稻脱壳糙米中仍然含有相当的镉含量。
根据日本食品卫生法中的基准值，富山县认定糙米中镉含量过1.0ppm即为污染米。受此影响，230个检出地点的水稻种植被迫暂停，农户得到了三井金属矿业集团的相应补偿。镉含量在0.4ppm到1.0ppm之间的糙米被认定为准污染米，经铁丹（主要成分为三氧化二铁的传统染料）染后作为工业用糊精销往相关企业。
由于作为食用米与作为工业原料的“事故米”（注：日文说法，泛指黄曲霉素，镉元素等毒物标的大米）之间存在销售价格上的显著落差，以守法著称的日本企业界也不产生铤而走险的害群之马。
2008年，总部位于大阪的三笠食品株式会社，多年以来以事故米冒充食用米进行销售的罪行遭到揭露，日本国内片哗然，该事件终致了日本当时的农林水产大臣太田诚的辞任。
事件风波后，日本政府规定，镉含量过0.4 mm的糙米律进行焚化处理，不再用于工业用途，受到该规定影响的准污染米据称每年有1000吨之多。
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世界各国大米镉污染现状
关于稻米镉标的食品安全问题也正在成为社会关注的热点，国农业部稻米质量监督检验中心也曾对我国市场的稻米进行安全抽检，结果发现镉标率达10.3。
详细的数据分析显示：南市场上稻米的镉污染比北严重，如江西、湖南的些县市，稻米镉标的问题非常突出。
虽然湖南是“镉米”事件爆发的主要省份，但实际上存在大米镉标问题的省份远不止这个，镉污染等土壤环境恶化带来的稻米等农产品的质量问题已成为危害我国的战略安全问题。
据报道，我国居民平均人体镉摄入量是美澳等国的两倍多，所幸，与世界多国相比，我国的大米镉污染状况还不是为严重的。
我国2013年6月1号开始执行的新版食品安全国标准《食品中污染物限量》（GB2762-2012）中规定，大米镉含量不得过0.2ppm。
应该说，这数值在世界各国中都是相对低的，十分严格，这得益于我国镉含量标的土地占耕地面积的比例较低，因此实施相对严格的标准也有充足的操作空间。
日本即使经历了“痛痛病”这样的严重公害事件，市售大米的平均镉含量仍然要过我国，这是由日本镉土质的资源国情所决定的。很多人日本大米的品质，花了大价钱买来的海淘价米，镉含量还可能稍稍过普通国产米。当然，日本大米的口感还是值得品鉴的，这里并贬低之意。
除了日本之外，大米中镉含量较的国还有印度、斯里兰卡、孟加拉国、伊朗、哥伦比亚等国，标的原因除了工业污染之外，主要来自于当地土壤自身较的镉含量。
可见，稻米除镉乃是世界的健康议题，具有远的现实意义。
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