保山海绵胶 成都男子因食用烤制仅8分钟的牛肝菌致肝损伤？门店：已烤熟，身体不适跟个人肠胃有关系

近日，四川成都网友在社交平台发布笔记称保山海绵胶，自己于4月16日中午与朋友至成都西宸天街的白玉·朝鲜族烤串门店就餐，食用了店内烤制的牛肝菌后几小时出现腹胀腹泻伴有呕吐的情况，就医后查出急胃肠及肝不全等情况。

该网友在笔记中提出，商拿出的牛肝菌急经口毒实验检测报告显示，实验中牛肝菌作115℃蒸20分钟处理，而门店服务员只烤制了约8分钟保山海绵胶，并表示双目前因赔偿金额仍在调解中。

5月7日，该网友刘先生告诉潇湘晨报·晨记者，他当日中午1时许离开门店，3时许因腹胀呕吐立马去了医院检查，因查出肝不全住院了6天保山海绵胶，之后双曾在辖区市场监督管理所进行调解。刘先生提出，就医的自费部分希望门店报销，并赔偿住院前三天请护工的费用及误工费，“他（门店）说他出于人道主义关怀，愿意支付医疗费的自费部分，但没有致歉。”

5月8日，记者联系上了门店店长郑先生，其称，“云南蘑菇季”相关活动是全国60多店统上架的活动，万能胶厂家但其他区域也出现了消费者食用菌类后出现不适的情况，于是4月底将活动下架。

郑先生称，刘先生当时点了三种品类的蘑菇，“他可能因为肠胃不适，又吃了很多关于菌类的蘑菇，引起身体不适，跟个人肠胃有关系，空腹状态食用后致上吐下泻，可能有肝损伤的情况。”

郑先生表示，门店服务员关于菌类烤制有门培训，门店使用的电烤炉温度达几百摄氏度，烤制菌类时会使用温，8分钟定是烤熟了的，且刘先生的就医记录中并未显示与食用了门店牛肝菌相关。

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对于医疗费等费用部分，郑先生称双还会进步沟通协商。

原标题：成都男子因食用烤制仅8分钟的牛肝菌致肝损伤？门店：毒已烤熟，与食用菌类关

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