前不久，《成都市制造特产业园地图》发布，位于郫都新区的川菜产业城入选。这座全国个以地菜系命名的产业园宁夏护角胶厂，凭借完善的产业生态、强劲的创新活力与广阔的发展潜力，成为成都特制造的大标杆。\n宁夏护角胶厂

川菜产业城建于2005年，地处成灌走廊腹心，坐拥“三纵两横”便捷交通网络。2025年，郫都区整成都现代工业港和川菜产业城资源组建郫都新区，造“园四片”空间格局。川菜产业城作为郫都新区的核心片区，规划面积约9.4平公里，核心区4.23平公里。历经20余年耕，川菜产业城获评省农产品加工示范园区等多项荣誉，郫县豆瓣入选工业和信息化部批传统优势食品产区和地特食品产业培育名单。\n

目前，川菜产业城已汇聚企业155，规上企业64，2025年规上工业产值突破117亿元。川菜产业城坚持“龙头培育+招商”发展模式，以四川天味食品集团股份有限公司、四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司等龙头企业为核心，编织起紧密的产业协作网络。同时，川菜产业城搭建原料共享平台，动辣椒、蚕豆等大宗原料集中采购，不仅让企业原料成本降低15至20，还将原料质量格率提升至98以上。川菜产业城还全力布局原辅料供应基地，引企业在四川省内外建成蚕豆、花椒等作物种植基地30万亩，在国内外布局50万亩辣椒种植基地宁夏护角胶厂，泡沫板橡塑板专用胶其中巴基斯坦辣椒基地被纳入中巴经济走廊批作示范项目。\n

面对传统食品制造转型升需求，川菜产业城大力进智能化、数字化改造，以科技破解行业难题，动“老味道”搭上“新智造”快车。四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司监事会主席岳酰松告诉记者：“从初上百名工人每天翻拌4000多口陶缸里的豆瓣，到现在7台智能化设备管理290多口条形池，的制造工艺不仅提了产品产量，大幅降低了人工成本。”\n

此外，川菜产业城科创平台持续扩容，现有新技术企业、省精特新中小企业27，建成院士工作站、企业技术中心、工程实验室等各类创新载体数十个。产业城还携手四川大学、四川农业大学等校共建研究院宁夏护角胶厂，进“川菜川造”工业化行动，已成功研发回锅肉、宫保鸡丁等80余款标准化川菜调味料。\n

“此次成功入选《成都市制造特产业园地图》，是对园区特产业发展成果的充分肯定。”川菜产业城相关负责人说，川菜产业城将以此为契机，持续补链、强链、延链，做大做强川味特产业，助力郫都区成为全球川菜供应链中枢与风味策源地，为成都加快建设全国制造业基地贡献力量。\n

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